Món càng cua sốt me luôn là một trong những món ăn được yêu thích tại các quán ốc nhờ hương vị đậm đà, chua ngọt kích thích vị giác. Tại Ốc Thuỷ Dương, món càng cua sốt me không chỉ ngon mà còn được chế biến với phong cách đặc trưng riêng, mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho khách hàng. Cùng khám phá chi tiết về món càng cua sốt me tại Ốc Thuỷ Dương trong bài viết này.
Giới thiệu về món Càng Cua Sốt Me tại Ốc Thuỷ Dương
Càng cua - Nguyên liệu chất lượng
Càng cua là một trong những phần ngon nhất của con cua, với phần thịt ngọt, săn chắc và giàu dinh dưỡng. Tại Ốc Thuỷ Dương, càng cua được chọn lọc kỹ càng từ những nguồn cung cấp hải sản uy tín, đảm bảo tươi ngon và sạch sẽ.
Ốc Thuỷ Dương chỉ sử dụng những càng cua có kích thước lớn, thịt chắc và không bị sứt mẻ, giúp món càng cua sốt me trở nên đầy đặn và hấp dẫn hơn.
Sốt me - Linh hồn của món ăn
Sự đặc biệt của món càng cua sốt me tại Ốc Thuỷ Dương nằm ở phần sốt me chua ngọt, được chế biến theo công thức riêng. Sốt me được làm từ những trái me chín mọng, có vị chua dịu đặc trưng, kết hợp cùng đường, tỏi, ớt và một chút nước mắm tạo nên hương vị đặc biệt mà chỉ có tại Ốc Thuỷ Dương.
Sự kết hợp giữa càng cua tươi ngon và sốt me đậm đà đã tạo nên một món ăn không thể bỏ lỡ khi đến Ốc Thuỷ Dương.
Cách chế biến Càng Cua Sốt Me tại Ốc Thuỷ Dương
Sơ chế càng cua tươi sạch
Để đảm bảo càng cua giữ được hương vị tươi ngon và an toàn cho sức khoẻ, tại Ốc Thuỷ Dương, quy trình sơ chế rất kỹ lưỡng. Càng cua sau khi được nhập về sẽ được rửa sạch với nước muối loãng để loại bỏ cát, bùn và các tạp chất khác.
Chế biến sốt me chua ngọt
Phần sốt me được chế biến tỉ mỉ để đạt đến độ chua ngọt cân bằng. Me chín được ngâm trong nước ấm, sau đó lọc lấy nước cốt. Nước cốt me này sẽ được đun sôi cùng với đường, nước mắm, tỏi băm, và ớt để tạo ra sốt me có vị chua cay nhẹ, ngọt dịu, thơm lừng.
Nấu càng cua sốt me
Sau khi càng cua đã được sơ chế sạch, chúng sẽ được chiên sơ qua cho vỏ ngoài giòn nhẹ, sau đó cho vào chảo đảo cùng sốt me. Phần càng cua sẽ thấm đều hương vị chua ngọt của sốt me, tạo ra một món ăn hấp dẫn, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.
Hương vị đặc trưng của Càng Cua Sốt Me tại Ốc Thuỷ Dương
Vị chua ngọt kích thích vị giác
Một trong những yếu tố làm nên sự nổi bật của món càng cua sốt me tại Ốc Thuỷ Dương chính là sự cân bằng giữa vị chua của me và vị ngọt của đường. Vị chua ngọt hài hoà này giúp kích thích vị giác, khiến bạn muốn ăn mãi không dừng.
Thịt càng cua giòn, ngọt
Càng cua sau khi chiên sơ có lớp vỏ ngoài giòn nhẹ, nhưng bên trong vẫn giữ nguyên độ ngọt và độ săn chắc của thịt. Thịt cua thấm đẫm sốt me, mỗi lần cắn vào càng cua, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn ngọt hòa quyện với vị chua cay nhẹ nhàng của sốt.
Món ăn kèm hấp dẫn
Để món càng cua sốt me thêm phần đậm đà, bạn có thể ăn kèm với bánh mì hoặc cơm trắng. Ốc Thuỷ Dương còn chuẩn bị sẵn những loại rau sống tươi ngon như xà lách, dưa leo để ăn kèm, giúp làm tăng sự hấp dẫn của món ăn.
Không gian và dịch vụ tại Ốc Thuỷ Dương
Không gian ấm cúng, thoải mái
Ốc Thuỷ Dương nằm tại Số 30/263 Lạch Tray, Đằng Giang, Ngô Quyền, Hải Phòng, là một địa chỉ lý tưởng cho những ai yêu thích hải sản. Quán có không gian rộng rãi, thoáng đãng, mang lại cảm giác thoải mái cho khách hàng khi thưởng thức món ăn. Bạn có thể lựa chọn ngồi trong nhà hoặc ngoài trời để tận hưởng không khí mát mẻ.
Phục vụ chuyên nghiệp
Đội ngũ nhân viên tại Ốc Thuỷ Dương luôn sẵn sàng phục vụ khách hàng với thái độ thân thiện, nhiệt tình. Thực khách đến đây không chỉ hài lòng về chất lượng món ăn mà còn về cách phục vụ tận tâm của nhân viên.
Thời gian mở cửa linh hoạt
Ốc Thuỷ Dương mở cửa từ 15h đến 21h30 tất cả các ngày trong tuần, thuận tiện cho bạn ghé qua vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Nếu bạn là người bận rộn, việc đặt bàn trước qua số điện thoại 0795.008.186 cũng là một lựa chọn thông minh để đảm bảo có chỗ ngồi và món ăn được chuẩn bị nhanh chóng.
Tại sao nên chọn Ốc Thuỷ Dương để thưởng thức Càng Cua Sốt Me?
Hải sản tươi ngon, giá cả hợp lý
Tại Ốc Thuỷ Dương, bạn sẽ được thưởng thức những món hải sản tươi ngon nhất, đặc biệt là món càng cua sốt me hấp dẫn. Mặc dù chất lượng món ăn cao, giá cả tại quán lại rất hợp lý, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng, từ sinh viên đến gia đình.
Chế biến theo phong cách riêng
Mỗi món ăn tại Ốc Thuỷ Dương đều mang đậm dấu ấn của sự tinh tế trong cách chế biến. Càng cua sốt me ở đây có hương vị đặc trưng mà bạn khó có thể tìm thấy ở nơi khác. Đầu bếp tại quán luôn chú trọng từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến cách nêm nếm, giúp món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt.
Menu đa dạng
Ngoài càng cua sốt me, Ốc Thuỷ Dương còn có nhiều món hải sản hấp dẫn khác như sò huyết nướng mỡ hành, nghêu hấp thái, ốc hương rang muối, mang lại nhiều sự lựa chọn cho thực khách khi đến quán.
Cách thưởng thức Càng Cua Sốt Me tại Ốc Thuỷ Dương
Món càng cua sốt me sẽ ngon nhất khi được ăn nóng. Bạn có thể dùng tay để tách vỏ càng cua và thưởng thức phần thịt ngọt bên trong. Để tăng thêm hương vị, hãy ăn kèm với chút rau sống, bánh mì hoặc cơm trắng, đảm bảo sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được.
Món càng cua sốt me tại Ốc Thuỷ Dương không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn là biểu tượng của sự tinh tế trong chế biến hải sản. Với không gian thoải mái, phục vụ chuyên nghiệp và giá cả hợp lý, Ốc Thuỷ Dương là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức hương vị đặc trưng của hải sản. Hãy ghé qua Số 30/263 Lạch Tray, Đằng Giang, Ngô Quyền, Hải Phòng để trải nghiệm món càng cua sốt me và các món ngon khác tại đây.
