Món chân gà sả tắc đã trở thành một món ăn vặt được yêu thích không chỉ bởi hương vị thơm ngon, mà còn bởi cảm giác giòn sần sật đầy kích thích. Tại Ốc Thuỷ Dương, món chân gà sả tắc mang đến sự khác biệt với cách chế biến độc đáo, mang lại cho thực khách hương vị tuyệt vời và khó quên. Hãy cùng khám phá chi tiết món ăn này tại quán Ốc Thuỷ Dương qua bài viết dưới đây.
Giới thiệu về món Chân Gà Sả Tắc tại Ốc Thuỷ Dương
Chân gà - Nguyên liệu tươi ngon
Chân gà được sử dụng tại Ốc Thuỷ Dương luôn là chân gà tươi, sạch và đảm bảo chất lượng. Chúng được chọn lựa kỹ càng từ các nguồn cung cấp uy tín để mang đến sự yên tâm cho khách hàng. Chân gà có độ giòn tự nhiên, được xử lý kỹ lưỡng để không còn mùi hôi và giữ được độ dai ngon đặc trưng.
Sả tắc - Hương vị tươi mới
Sả tắc là hai nguyên liệu chính giúp món chân gà sả tắc có hương vị tươi mát, dễ ăn. Tại Ốc Thuỷ Dương, sả được chọn lựa kỹ, có mùi thơm đặc trưng, kết hợp cùng với tắc (quất) tươi mang đến vị chua thanh, kết hợp với độ giòn của chân gà tạo nên một món ăn cực kỳ hấp dẫn.
Cách chế biến Chân Gà Sả Tắc tại Ốc Thuỷ Dương
Bước 1: Sơ chế chân gà
Chân gà tại Ốc Thuỷ Dương sau khi nhập về sẽ được sơ chế rất kỹ lưỡng. Chân gà được ngâm nước muối loãng và gừng để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi và các chất bẩn. Sau đó, chân gà được luộc sơ qua cho vừa chín tới, giữ được độ giòn và ngon mà không bị dai.
Bước 2: Chế biến hỗn hợp sả tắc
Ốc Thuỷ Dương sử dụng hỗn hợp sả tắc theo một công thức riêng để tạo nên hương vị đặc trưng. Sả được thái lát mỏng, tắc thì được cắt làm đôi, loại bỏ hạt. Hỗn hợp này sẽ được trộn với tỏi, ớt băm nhuyễn, một chút đường, muối và nước mắm để tạo ra phần nước sốt chua ngọt, đậm đà.
Bước 3: Ngâm chân gà với hỗn hợp sả tắc
Chân gà sau khi đã sơ chế sẽ được ngâm vào hỗn hợp sả tắc. Quá trình ngâm này sẽ giúp chân gà thấm đều các hương vị, từ vị chua cay của tắc đến hương thơm dịu của sả. Thời gian ngâm sẽ khoảng 30 phút để món chân gà sả tắc đạt được độ thấm vị tốt nhất.
Hương vị đặc trưng của Chân Gà Sả Tắc tại Ốc Thuỷ Dương
Vị chua cay mặn ngọt hài hòa
Món chân gà sả tắc tại Ốc Thuỷ Dương có sự kết hợp hoàn hảo giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt. Vị chua thanh của tắc kết hợp với vị cay nhẹ của ớt, vị ngọt dịu của đường và mùi thơm của sả tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa hấp dẫn.
Độ giòn sần sật của chân gà
Chân gà sau khi được chế biến kỹ lưỡng vẫn giữ được độ giòn tự nhiên, không bị dai. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn tan từ phần da gà, cùng với sự đậm đà từ các nguyên liệu ngâm. Đây chính là điểm làm nên sức hút đặc biệt của món chân gà sả tắc tại Ốc Thuỷ Dương.
Phù hợp cho mọi dịp
Món chân gà sả tắc là món ăn vặt lý tưởng cho các buổi họp mặt, hẹn hò bạn bè hoặc những buổi tụ tập gia đình. Hương vị của món ăn dễ ăn, phù hợp với nhiều đối tượng và lứa tuổi. Đặc biệt, khi thưởng thức chân gà sả tắc cùng vài chai bia lạnh, cảm giác ngon miệng và thú vị sẽ được nhân đôi.
Không gian và dịch vụ tại Ốc Thuỷ Dương
Không gian thoải mái, sạch sẽ
Ốc Thuỷ Dương có địa chỉ tại Số 30/263 Lạch Tray, Đằng Giang, Ngô Quyền, Hải Phòng, là một điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích ẩm thực hải sản và các món ăn vặt. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát và luôn đảm bảo vệ sinh, mang đến sự thoải mái cho khách hàng trong suốt quá trình thưởng thức món ăn.
Phục vụ nhanh chóng, chuyên nghiệp
Tại Ốc Thuỷ Dương, nhân viên phục vụ luôn nhiệt tình, chu đáo và chuyên nghiệp. Khách hàng khi đến đây sẽ được đón tiếp và phục vụ một cách nhanh chóng, không phải chờ đợi lâu dù quán đông khách. Đội ngũ nhân viên luôn sẵn sàng tư vấn và giúp khách hàng chọn lựa món ăn phù hợp với sở thích.
Giờ mở cửa linh hoạt
Ốc Thuỷ Dương mở cửa từ 15h đến 21h30 tất cả các ngày trong tuần, rất tiện lợi cho những ai có nhu cầu thưởng thức món chân gà sả tắc vào buổi chiều hoặc tối. Với thời gian mở cửa linh hoạt, quán đáp ứng được nhu cầu của mọi thực khách, từ người đi làm, học sinh, sinh viên cho đến các gia đình.
Tại sao nên chọn Ốc Thuỷ Dương để thưởng thức Chân Gà Sả Tắc?
Nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh
Ốc Thuỷ Dương luôn đặt chất lượng nguyên liệu lên hàng đầu. Chân gà và các nguyên liệu như sả, tắc đều được lựa chọn từ những nguồn uy tín, đảm bảo độ tươi ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm. Chính vì vậy, món chân gà sả tắc tại đây luôn giữ được hương vị tươi mới và thơm ngon đặc trưng.
Hương vị đặc trưng, không thể nhầm lẫn
Với cách chế biến và công thức riêng biệt, chân gà sả tắc tại Ốc Thuỷ Dương có hương vị đặc trưng mà khó có thể tìm thấy ở các quán khác. Sự kết hợp hoàn hảo giữa các gia vị và cách chế biến tỉ mỉ đã tạo nên một món ăn vặt hấp dẫn và độc đáo.
Giá cả hợp lý
Mặc dù chất lượng món ăn cao cấp, nhưng giá cả tại Ốc Thuỷ Dương lại rất phải chăng, phù hợp với mọi đối tượng khách hàng. Quán luôn cam kết mang đến những món ăn ngon với mức giá hợp lý, giúp khách hàng có thể thoải mái thưởng thức mà không lo về giá cả.
Cách thưởng thức Chân Gà Sả Tắc tại Ốc Thuỷ Dương
Khi thưởng thức món chân gà sả tắc, bạn có thể dùng tay để cảm nhận trọn vẹn độ giòn sần sật của chân gà. Kết hợp ăn cùng với các loại rau sống như xà lách, dưa leo để làm tăng thêm hương vị và cảm giác tươi mát. Một chút tắc và ớt sẽ giúp món ăn thêm phần đậm đà, kích thích vị giác.
Món chân gà sả tắc tại Ốc Thuỷ Dương không chỉ là một món ăn vặt ngon miệng mà còn là biểu tượng của sự tinh tế trong ẩm thực đường phố. Với không gian thoải mái, phục vụ chuyên nghiệp và giá cả hợp lý, Ốc Thuỷ Dương chắc chắn là địa chỉ lý tưởng cho những ai yêu thích món ăn này
Địa chỉ: Số 30/263 Lạch Tray, Đằng Giang, Ngô Quyền, Hải Phòng
Điện thoại: 0795.008.186
Giờ mở cửa: 15h - 21h30 tất cả các ngày trong tuần
